新派 + 傳統 海鮮 流浮山-歡樂海鮮酒家
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古怪趣致-琵琶蝦
法國藍龍蝦

花龍蝦-五顏六色好吸引
法國藍龍蝦
   

●柱皇醬汁龍蝦
柱皇醬汁龍蝦最重要是香濃的醬汁，味道要濃而帶鮮，才不會蓋過龍蝦的鮮味，單看賣相已令人食指大動。
●麻香燒汁瀨尿蝦
選用巨型的瀨尿蝦，經過走油以封乾蝦身表面，從而鎖住瀨尿蝦的肉汁，再配合獨特的燒汁，燒汁較傳統的椒鹽製法更能突出蝦的鮮味。
●食神炒飯
內有海鮮粒、駝鳥肉粒及菇粒等，要做到粒粒分明的金鑲銀炒飯，實在很考廚師功夫，面層鋪上又香又脆的蟹子，除起點綴之用外，還增添了口感。

雞油花雕蛋白蒸大紅蟹



最獨突之處,嫩滑的旦白完全吸收了蟹肉精華，而蟹肉依然保留著其鮮味，在兩者交融底下散發出陣陣花雕酒香味。
清蒸黃油蟹
黃油蟹-流浮山盛產的地道海鮮之一，大約炎夏的季節性產物，蟹中極品上價貨。

油鹽焗 奄仔蟹

黑椒榴槤芝士蟹
榴槤乃果中之皇，味道當然霸道誘人，黑椒亦非等閒，令榴槤更有層次，及融會於海鮮中。

法國藍龍蝦、花龍蝦、澳洲龍蝦

【游水】牡丹蝦
三刀魚
皇帝蟹
蠔 是流浮山的特產之一,選多些少,食多一兩種做法,先至不枉此遊嗎？

游水牡丹蝦

石頭魚
老虎

金邊方脷
三刀
老虎
     
● 備有 Vip 貴賓房 / 間廳
 
     

大型免費停車場

招呼朋友點少得

自設生猛海鮮、部份更直接入口批發
  
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Tips: 欣賞圖片-橫机
 

歡樂海鮮酒家
元朗 流浮山 迴旋處 山東街 12號
(即 迴旋處-小巴總站側)

Tel: 2472 3450, 2472 3680

  網址: www.yl.hk/hsr

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